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🥖 Nell'attesa
Polenta fritta
€7Tomini con bagnetto verde e rosso
€7Giardiniera di verdure
€6Salame della Rosa e burro
€7Insalata russa
€7🍽️ Antipasti
Tonnato
€15Cruda, crema di tuorlo, crumble di pane
€14Flan di verdura stagionale con fonduta
€14Tonno di coniglio, cipolline, aceto balsamico
€14Formaggi affinati da Filrouge Sentieri di Gusto
€16Acciughe in bagnetto verde, burro montato, patate novelle
€14Cipolla al forno ripiena di salsiccia, amaretti e fonduta di Grana Padano
€15🍝 Primi Piatti
Vellutata di porri di Cervere e patate, crostini
€14Minestrone con trippa
€16Plin con sugo d'arrosto - brodo di carne - burro e salvia
€16Spaghetti di semola con pomodoro - ragù - burro e salvia
€14Gnocchi al ragù - sugo d'arrosto - burro e salvia
€15🥩 Secondi Piatti
Filetto di cervo, cavoletti di Bruxelles, fondo di verdure
€18Sovracoscia di pollo, patate novelle, maionese
€16Guancia brasata al vino rosso con purè
€18Baccalà in salsa al limone, agretti
€16Trippa al rosso
€16🥩 Secondi Piatti
Bollito Misto Tradizionale
€18Biancostato – Testina rasata – Lingua – Cotechino – Gallina
Quattro salse: bagnetto verde, bagnetto rosso, maionese, senape
Costine di maiale, cavolo nero, salsa alla senape
€18Bistecca con l'osso con Salsa Bernese
€7/etto🥗 Contorni
Purè
€7Sancrau
€7Insalata verde
€6🍰 Dolci
Tiramisù in tazza
€7Pere al vin cotto, mascarpone montato, crumble di meliga
€7Tu Gust
€7Zabaione caldo con paste di meliga
€7Il nostro sorbetto
€7✨ Menu Degustazione
Menu Degustazione
€45Tre piatti salati a scelta e un dolce (esclusa la bistecca con l’osso)
UGUALE PER L’INTERO TAVOLO